Η ΦΤΩΧΕΙΑ ΘΕΛΕΙ ΚΑΛΟΠΕΡΑΣΗ..

 Με ντελίβερι και χαμηλής ποιότητας τρόφιμα.. Τι στο στον έξ' από δω δεν καταλαβαίνετε..Η ολιγαρχία του πλούτου καταστρέφει τις δημοκρατίες. Η φτώχεια και τις δύο. Μοναρχίες και δημοκρατίες

Δαπανούμε πολύ περισσότερα για αγορά τροφίμων όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, ενώ δεν αγοράζουμε συχνά «ακριβά» κρέατα όπως μοσχάρι και αμνοερίφια. 

Αλλά και γάλατα και φυτικά βούτυρα, ακόμα και φρούτα όπως μήλα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταγράφοντας τις αλλαγές τις οποίες διέρχονται οι καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων σε είδη παντοπωλείου την τελευταία 15ετία (2009 – 2023).

Αλλά και σε ποσότητες καταναλώνουμε λιγότερο μοσχάρι και αμνοερίφια, αλλά και ψάρια, ενώ αυξάνουμε το «φθηνό» κοτόπουλο. Μεγάλες είναι και οι μειώσεις σε γάλα (νωπό και συντηρημένο), τυρί, φυτικά βούτυρα, ελαιόλαδο και σπορέλαια. 

Πτωτικά κινούνται και τα φρούτα, όπου καταγράφεται το παράδοξο μόνο οι εισαγόμενες μπανάνες να ακολουθούν εντελώς αντίθετη πορεία μεγάλης ανόδου, ενώ υποχώρηση σημειώνουν και τα λαχανικά και κηπευτικά.

Οι πιο πάνω διατροφικές αλλαγές που επισημαίνει το ΙΕΛΚΑ δεν τροφοδοτούνται μόνο από τις νέες τάσεις για πιο υγιεινή διατροφή με μείωση π.χ. πρωτεϊνών και λιπαρών όπως π.χ. καταγράφεται στα γαλακτοκομικά (υποχωρεί το πλήρες γάλα, αυξάνεται το «λάιτ»), αλλά πρωτίστως από την αδυναμία των νοικοκυριών να ανταπεξέλθουν στο διαρκώς αυξανόμενο κόστος αγοράς βασικών διατροφικών αγαθών, όπως κρέας, ψάρια, λαχανικά και φρούτα. 

Οι νέες αυτές τάσεις διαμορφώθηκαν και ενισχύθηκαν από την πολύχρονη «προσαρμογή» των ελληνικών νοικοκυριών τόσο στη φτώχεια που επέβαλαν τα τέσσερα μνημόνια, όσο και στην εκτίναξη της ακρίβειας σε βασικά διατρόφικά αγαθά στην περίοδο της πανδημίας και της οικονομικής κρίσης που ακολούθησε.