Η μακριά ουρά του διατροφικού σκανδάλου

Mας τάισαν αλογίσιο κρέας !

Ε, και;

  
  

Καθώς η κρίση με το αλογίσιο κρέας εξαπλώνεται στην Ευρώπη, καθημερινά ξεπροβάλλουν και νέα ονόματα χωρών, που έχουν κάποια ανάμειξη στο σκάνδαλο...

 Οι ευρωπαϊκές εφημερίδες, έριξαν το φταίξιμο αρχικά στην Ρουμανία, αλλά σταδιακά ξεπρόβαλλε η συμμετοχή της Γαλλίας, της Ολλανδίας, της Κύπρου και τελικώς της Σουηδίας (βλέπε κεφτεδάκια ΙΚΕΑ).

 
  Κι όμως όλα ξεκίνησαν από την Ιρλανδία όπου τα χάρμπουγκερ άρχισαν να κάνουν «γκάλοπινγκ».
  Το νησί αυτό, διατρέφει παραδοσιακά, τα περισσότερα άλογα από οποιαδήποτε άλλη ευρωπαϊκή χώρα.
 Οι Financial Times, έγραψαν πως το 2007 στην Ιρλανδία  εκτρέφονταν 12.633 άλογα για την παραγωγή κρέατος, αλλά ταυτόχρονα  και περίπου  110.000 καθαρόαιμα για “sport”. Ήταν όμως η χρονιά που η χώρα εκείνη άρχισε να γνωρίζει τι εστί χρεωκοπία.

 
  Σταδιακά, ο αριθμός των αλόγων που εστάλησαν στα σφαγεία αυξήθηκε δραματικά. Το 2008 ο αριθμός αυτός ήταν 2.000 για να ξεπεράσει τα 25.000 το 2012.
  Όταν οι Ιρλανδοί ανακάλυψαν πρώτοι το αλογίσιο κρέας (πέραν των ειδικευμένων εστιατορίων) στην διατροφική αλυσίδα δήλωσαν αμέσως αθώοι , και κατήγγειλαν τους Πολωνούς. Αποδείχτηκε όμως πως ένα μικρό σφαγείο στο Tipperary βάφτιζε το αλογίσιο κρέας  μοσχαρίσιο και το διοχέτευε στην Τσεχία.
 
  Οι Βρετανοί κατηγόρησαν τους Ρουμάνους και η εφημερίδας του Μέρντοκ The Sun  έπαιξε το αγαπημένο εθνικιστικό της παιχνίδι: «…Ένα βρόμικο σφαγείο της Ρουμανίας, κατασκευασμένο με χρήματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι υπεύθυνο…».
  Οι Ρουμάνοι είναι αλήθεια πως χρησιμοποίησαν χρήματα της ΕΕ για να κατασκευάσουν το σφαγείο, αλλά υποστηρίζουν ότι έγραφαν ξεκάθαρα πως πρόκειται για αλογίσιο κρέας. Και ο ρουμάνος πρωθυπουργός Victor Ponta παραπονέθηκε ότι η χώρα του παίζει πάντα το ρόλο (ενός άλλου ζώου) του αποδιοπομπαίου τράγου.
  Ύστερα στο κόλπο μπήκαν οι Σουηδοί που κατηγόρησαν για ανάμειξη στο σκάνδαλο ανάμειξης αλογίσου κρέατος στην διατροφική αλυσίδα, την γαλλική εταιρία Spanghero. Η εταιρία όμως, (χρησιμοποιώντας δάκρυα ενός άλλου ζώου –κροκοδείλου) αρνήθηκε τις κατηγορίες: «Στην πρώτη μου σκέψη έρχονται οι εργαζόμενοι –είπε ο Laurent Spanghero σε συνέντευξη Τύπου. Κατόπιν η δεύτερη σκέψη είναι τα παιδιά μας και τα εγγόνια μας που φέρνουν το όνομά μας. Τους διδάξαμε την πίστη και την τιμή που σήμερα δοκιμάζονται».
 
  Ο γάλλος υπουργός Καταναλωτικών Υποθέσεων Benoit Hamon επισήμανε όμως ότι το κρέας που έκανε εισαγωγή η Spanghero από τη Ρουμανία, ήταν κατά πολύ φτηνότερο: Ένα κιλό αλογίσιο τιμάται 0,66 σεντς, ενώ το μοσχαρίσιο $ 3,95 . Έτσι η γαλλική εταιρία είχε καρπωθεί $ 733.800 βαφτίζοντας το αλογίσιο κρέας μοσχαρίσιο.
  Ύστερα η Ολλανδία κατηγόρησε την εταιρία Draap που εδρεύει στην Κύπρο ότι πουλούσε αλογίσιο κρέας στην Spanghero.
   Το 2012  η Draap καταδικάστηκε επειδή πούλησε νοτιοαμερικάνικο αλογίσιο κρέας ως μοσχαρίσιο από τη Γερμανία και την Ολλανδία.
  Το μπέρδεμα μεγαλώνει καθώς η Draap έχει μεν έδρα στην Κύπρο, αλλά ανήκει στην εταιρία των βρετανικών Virgin Islands «Ilex Ventures» που ασχολείται με το εμπόριο όπλων. Σύμφωνα με εισαγγελέα της Νέας Υόρκης, ο καταδικασμένος έμπορος όπλων Viktor Bout είναι ιδιοκτήτης της  Ilex Ventures.  Όπως έγραψε μάλιστα, ο Jamie Doward στον «The Observer», η  Trident Trust, που ιδρύει εταιρίες σε φορολογικούς παραδείσους  βοήθησε να στηθεί η Ilex.

 Η υποκρισία περίσσεψε όσο διαρκεί η κρίση με το αλογίσιο κρέας:  Ο βρετανός υπουργός Περιβάλλοντος Owen Paterson, αρμόδιος να επιβλέπει την διατροφική ασφάλεια –μέλος του Συντηρητικού κόμματος- μίλησε στη Βουλή των Κοινοτήτων για «διεθνή συνωμοσία». Κι ας είχε πρωτοστατήσει ο ίδιος στην κυβέρνηση Συντηρητικών-Φιλελεύθερων  στις περικοπές των επιθεωρήσεων από τον αρμόδιο οργανισμό επιθεώρησης της ασφάλειας των τροφίμων Food Standards Agency (FSA), παραδίδοντας τους ελέγχους σε 330 τοπικές επιχειρήσεις.
«Είναι ντροπή που οι έλεγχοι του FSA περιορίστηκαν», είπε ο Dr. Chris Smart  στον «Guardian».
  «Γιατί βρέθηκε αλογίσιο κρέας στα μοσχαρίσια μπιφτέκια;» Αναρωτήθηκε η Elizabeth Dowler καθηγήτρια  τροφίμων και κοινωνικής πολιτικής στο Πανεπιστήμιο Warwick. «Επειδή  οι τιμές ήταν χαμηλές, στο ένα πέμπτο της τιμής του μοσχαρίσιου. Και αυτό βόλευε τους οικογενειάρχες χαμηλού εισοδήματος με πολλά παιδιά».
 
  Σε άρθρο του ο CONN HALLINAN στο «Counterpunch» καταλήγει: «Κακομοίρα Ιρλανδία. Η ΕΕ σου επέβαλε ένα σχήμα λιτότητας, που ανέβασε την ανεργία σε επίπεδα που ξεπέρασαν το 15% -30% για τους νέους, και έπληξε τα νοικοκυριά με αφόρητους φόρους, την ίδια ώρα που περικόπτονταν οι μισθοί και οι παροχές στην ιατρική περίθαλψη ενώ μαχαίρι έπεφτε σ΄ όλες τις κοινωνικές παροχές με ιδιαίτερο στόχο τις συντάξεις.  Κι όλα αυτά τα δυσάρεστα εξαίρονται τόσο από το ΔΝΤ και την ΕΕ. Στην πραγματικότητα όμως αυτό σημαίνει πως αν οι τράπεζες λένε καλό λόγο για σένα, καλύτερα να κρυφτείς σε χαρακώματα».

   Δεν βρισκόμαστε μπροστά σε ένα απλό διατροφικό σκάνδαλο της Ευρώπης, επειδή κάτω από τις πιέσεις του αγροτικού λόμπι, η περίφημη Food and Drug Administration των ΗΠΑ, προσπαθεί να σταματήσει τις περικοπές στα αντιβιοτικά που δίνονται στα ζώα. 
  Μόνο και μόνο, επειδή το 80% των αντιβιοτικών  αυτών, παρασκευάζονται στις ΗΠΑ. Αποτέλεσμα είναι να αυξάνεται η αντίσταση στα αντιβιοτικά, και να εξαπλώνεται η σαλμονέλα στον πληθυσμό από κοτόπουλα και γαλοπούλες. Τα υπόλοιπα θα τα δούμε στα νοσοκομεία που θα μας στείλουν.
  Η αλήθεια είναι πως το αλογίσιο κρέας  είναι το τελευταίο από τα προβλήματα που  θα έπρεπε να μας απασχολεί, πέρα από την αισχροκέρδεια των επιτηδείων και την κοροϊδία των καταναλωτών.

Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι στη χώρα
 
  Την άμεση διενέργεια εστιασμένων ελέγχων σε βόειο κρέας -αλλά και σε τρόφιμα που έχουν σημανθεί ως περιέχοντα βόειο κρέας- τη δειγματοληψία και την αποστολή δειγμάτων για ταυτοποίηση DNA ζήτησε η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων από τις περιφερειακές κτηνιατρικές υπηρεσίες. Οι έλεγχοι, οι οποίοι γίνονται με αφορμή την υπόθεση διατροφικής απάτης, δηλαδή την παρασκευή τροφίμων με χρήση κρέατος αλόγου χωρίς την κατάλληλη σήμανση, θα διαρκέσουν έναν μήνα.

Το ελληνικό δαιμόνιο στη Ρουμανία
 
  Tο... φυσάει και δεν κρυώνει επιφανής Έλληνας επιχειρηματίας στη Ρουμανία, στου οποίου τις αποθήκες εντοπίστηκαν ποσότητες κρέατος από άλογο, το οποίο είχε παραληφθεί ως μοσχαρίσιο.
 Μετά τη δειγματοληψία από τις αρμόδιες ρουμανικές Αρχές, η επιχείρηση κρέατος έγινε φύλλο και φτερό.
  Η εμπλοκή του ομογενή στο διατροφικό σκάνδαλο θεωρήθηκε σίγουρη και οι Αρχές της χώρας  εγκαταστάθηκαν στην εταιρεία του για ελέγχους που θα συνεχιστούν.
 
  Ο Έλληνας επιχειρηματίας παραχώρησε συνέντευξη Τύπου στα ρουμανικά μέσα ενημέρωσης και στη γερμανική τηλεόραση, ισχυριζόμενος ότι εξαπατήθηκε από συγκεκριμένη αποθήκη κρέατος, δηλαδή την ANTISALDE.
 
  Σύμφωνα με δημοσιογραφικές πληροφορίες ωστόσο, οι υπεύθυνοι της συγκεκριμένης αποθήκης, υποκύπτοντας σε πιέσεις πολιτικών που σχετίζονται με δύο σφαγεία στη Βόρεια Ρουμανία, στο Botosani και το Sidiou, δήλωσαν ότι οι ίδιοι αλλοίωσαν τις σφραγίδες πιστοποίησης του αλογίσιου κρέατος, το οποίο «βαφτίστηκε» μοσχαρίσιο και μοιράστηκε μέσω του ελεύθερου ευρωπαϊκού εμπορικού δικτύου σε όλες τις χώρες της Ευρώπης και στην Ελλάδα, όπου εντοπίστηκαν πρόσφατα από τις αρμόδιες ελεγκτικές και υγειονομικές Αρχές στο  λιμάνι του Πειραιά.